Pancréatite : causes, symptômes et signes d'alerte

Les causes de la pancréatite vont des calculs biliaires et d'une consommation excessive d'alcool à un taux de graisses sanguines très élevé et à certains médicaments, mais dans tous les cas, le mécanisme est le même : le pancréas s'enflamme. Cette inflammation peut survenir brutalement sous forme d'une maladie courte et intense, ou s'installer progressivement sur des années en endommageant lentement la glande. Comme le pancréas assure à la fois la digestion des aliments et la régulation de la glycémie, les répercussions se voient dans les analyses de sang, les examens de selles et la façon dont vous vous sentez après les repas.

Dans cet article, vous découvrirez ce qui déclenche la maladie, quels symptômes nécessitent une consultation le jour même, comment les médecins confirment le diagnostic grâce aux analyses biologiques et à l'imagerie, à quoi ressemble le traitement aujourd'hui, et ce que les recherches récentes ont changé dans la prise en charge et la prévention.

Le rôle du pancréas et ce qui peut dysfonctionner

Le pancréas est une glande souple et aplatie d'environ quinze centimètres de long, nichée derrière l'estomac et courbée contre la première partie de l'intestin grêle. Il remplit deux fonctions. Sa partie exocrine produit des enzymes digestives qui décomposent les graisses, les protéines et les glucides. Sa partie endocrine produit des hormones, notamment l'insuline et le glucagon, qui maintiennent la glycémie dans des valeurs normales.

Normalement, ces enzymes digestives restent inactives jusqu'à ce qu'elles atteignent l'intestin. Dans la pancréatite, elles s'activent trop tôt, à l'intérieur même de la glande, et commencent à digérer le tissu pancréatique. Il en résulte un gonflement, des douleurs et un déversement d'enzymes dans la circulation sanguine — c'est précisément ce que détecte une prise de sang.

Pancréatite aiguë et pancréatite chronique : deux maladies différentes

La pancréatite aiguë débute brutalement, généralement avec de fortes douleurs dans le haut de l'abdomen, et la plupart des personnes guérissent en quelques jours. La pancréatite chronique est une inflammation persistante qui remplace progressivement le tissu fonctionnel par du tissu cicatriciel. La glande produit alors moins d'enzymes et moins d'insuline, ce qui perturbe à la fois la digestion et la glycémie. Des crises aiguës répétées peuvent conduire à la forme chronique, même si beaucoup de personnes qui ont eu une seule crise n'en auront jamais d'autre.

Les causes de la pancréatite à connaître

Deux facteurs déclenchants représentent la majorité des cas en France. Les autres sont répartis entre des causes métaboliques, génétiques, structurelles et médicamenteuses. Identifier la cause est essentiel, car prévenir une récidive dépend presque entièrement de la suppression du facteur initial.

Calculs biliaires et alcool

Les calculs biliaires sont la cause la plus fréquente. Un calcul quitte la vésicule biliaire et se bloque à la jonction du canal cholédoque et du canal pancréatique, empêchant l'évacuation du suc pancréatique et forçant les enzymes à refluer dans la glande. La consommation excessive et prolongée d'alcool est la deuxième cause principale. Elle endommage directement les cellules productrices d'enzymes et rend le suc pancréatique plus épais, favorisant ainsi l'obstruction des petits canaux. La pancréatite liée à l'alcool survient généralement après des années de consommation plutôt qu'après une seule soirée d'excès, même si un épisode de forte consommation peut déclencher une crise chez une personne déjà fragilisée.

Triglycérides élevés et autres facteurs métaboliques déclenchants

Un taux de graisses sanguines très élevé est un facteur déclenchant souvent méconnu. Lorsque les triglycérides dépassent largement les valeurs normales, les acides gras libérés dans le pancréas deviennent toxiques pour ses cellules. Toute personne ayant déjà fait une crise de ce type doit surveiller les résultats de son bilan de triglycérides. Un taux de calcium sanguin élevé, une hyperparathyroïdie et un diabète mal équilibré peuvent également augmenter le risque — c'est l'une des raisons pour lesquelles le bilan réalisé après un premier épisode comprend généralement une prise de sang pour mesurer le calcium total.

Médicaments, actes médicaux et causes moins fréquentes

De nombreux médicaments ont été associés à la pancréatite, même si le risque lié à un médicament particulier reste faible. Parmi les exemples signalés figurent certains diurétiques, des médicaments contre le VIH ou l'épilepsie, l'azathioprine, et, plus rarement, des médicaments utilisés pour le diabète et la gestion du poids. La pancréatite peut également survenir après une CPRE (cholangiopancréatographie rétrograde endoscopique), un examen endoscopique permettant d'explorer et de déboucher le canal biliaire. Parmi les autres causes, on trouve les traumatismes abdominaux, la pancréatite auto-immune, des mutations génétiques héréditaires, des infections virales et des variations anatomiques des canaux. Dans un certain nombre de cas, aucune cause n'est jamais identifiée ; les médecins parlent alors de pancréatite idiopathique.

Symptômes et signes d'alerte

Comment se manifeste une crise aiguë

Le signe caractéristique est une douleur dans le haut de l'abdomen, souvent centrée juste sous les côtes, qui s'installe progressivement en quelques minutes à quelques heures et peut irradier directement vers le dos. Elle s'aggrave fréquemment après les repas, surtout les repas gras, et peut s'atténuer légèrement lorsqu'on se penche en avant. Les nausées et les vomissements sont courants et ne soulagent pas la douleur. De nombreuses personnes présentent également de la fièvre, un pouls rapide, un ventre gonflé ou douloureux au toucher, et une perte totale d'appétit.

Comment se manifeste une pancréatite chronique

La forme chronique est plus discrète et plus facile à passer à côté. La douleur peut être permanente, survenir par crises ou s'estomper au fil des années, tandis que les lésions continuent de progresser en silence. Les signes les plus révélateurs sont digestifs : perte de poids inexpliquée malgré une alimentation normale, selles pâles, volumineuses ou graisseuses à l'odeur particulièrement forte, et ballonnements importants après un repas gras. Ces signes évoquent une insuffisance pancréatique exocrine, c'est-à-dire que trop peu d'enzymes parviennent à l'intestin. Une soif intense et des urines fréquentes peuvent indiquer que la production d'insuline a également diminué.

Quand consulter un médecin

Une douleur abdominale intense et persistante nécessite toujours une prise en charge le jour même. Rendez-vous aux urgences si la douleur est forte et constante, si vous ne pouvez rien avaler sans vomir, ou si elle s'accompagne de l'un des signes suivants :

• Fièvre avec frissons intenses
• Jaunissement de la peau ou du blanc des yeux
• Palpitations, vertiges ou évanouissement
• Confusion ou somnolence inhabituelle
• Respiration rapide et superficielle ou essoufflement
• Douleur survenant après une consommation excessive d'alcool ou en cas de calculs biliaires connus

Des symptômes plus modérés mais persistants justifient une consultation programmée plutôt qu'une visite aux urgences : selles grasses durant plusieurs semaines, perte de poids progressive ou douleurs récurrentes après la plupart des repas.

Comment les médecins diagnostiquent la pancréatite

Le diagnostic d'une crise aiguë repose sur trois critères, dont deux suffisent : une douleur typique dans la partie haute de l'abdomen, des enzymes pancréatiques dans le sang au moins trois fois supérieures à la limite supérieure de la normale, et une imagerie montrant un pancréas enflammé. Ce seuil est important, car une légère élévation des enzymes peut avoir de nombreuses autres causes. Les recommandations aux patients publiées par le National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases suivent la même logique.

Les analyses de sang qui orientent vers le pancréas

La lipase est le marqueur de référence. Elle augmente en quelques heures, reste élevée plus longtemps que l'amylase et est plus spécifique au pancréas. L'amylase est encore dosée, mais peut également augmenter en cas de problèmes des glandes salivaires, d'insuffisance rénale ou d'autres affections. Aucun de ces deux chiffres ne prédit la gravité de la crise : une lipase très élevée ne signifie donc pas automatiquement une maladie plus sévère. Les équipes qui suivent les premiers jours d'une crise surveillent également Résultats du test de protéine C-réactive, qui reflètent l'intensité de l'inflammation.

Les examens à la recherche de la cause

Une première crise déclenche une recherche de la cause déclenchante. Un canal biliaire obstrué se manifeste généralement dans le bilan hépatique, c'est pourquoi le bilan initial comprend presque toujours taux de phosphatases alcalines. Les médecins qui analysent ce bilan examinent également un dosage de la bilirubine totale et au l'enzyme hépatique ALAT. Un bilan lipidique à jeun permet d'identifier une maladie d'origine lipidique, la fonction rénale et la numération sanguine aident à évaluer la gravité, et le suivi à long terme comprend habituellement une glycémie à jeun.

Imagerie et endoscopie

Une échographie abdominale est réalisée rapidement dans presque tous les cas pour rechercher des calculs biliaires. Le scanner et l'IRM permettent de visualiser un gonflement, des collections liquidiennes et des tissus nécrosés ; ils sont généralement réservés aux patients dont l'état ne s'améliore pas ou qui présentent des complications. L'échoendoscopie et la CPRM, une IRM spécialisée des voies biliaires, sont utiles lorsque la cause reste incertaine ou lorsqu'il faut évaluer des lésions chroniques.

Résultat d'analyse	Ce que cela peut indiquer dans la pancréatite
Lipase, sang	Augmente en quelques heures ; un taux au moins trois fois supérieur à la limite haute de la normale est en faveur d'une crise aiguë
Amylase, sang	Augmente aussi, mais moins spécifique ; les problèmes salivaires et rénaux peuvent également l'élever
ALAT, phosphatases alcalines, bilirubine	Évoquent un calcul biliaire obstruant le canal cholédoque
Triglycérides à jeun	Des résultats très élevés évoquent une crise d'origine lipidique et orientent la prévention
Calcium total	Des taux élevés peuvent déclencher une crise ; des taux bas peuvent signer une forme sévère
protéine C-réactive	Reflète l'intensité de l'inflammation au cours des premiers jours
Élastase fécale, selles	Des résultats bas suggèrent que le pancréas ne produit plus suffisamment d'enzymes digestives
Glycémie et hémoglobine glyquée	Indiquent si la production d'insuline a été affectée au fil du temps

Comment la pancréatite est traitée

Les premiers jours à l'hôpital

La plupart des crises aiguës sont prises en charge à l'hôpital avec une perfusion intraveineuse, des antalgiques et des antiémétiques. La réhydratation est désormais administrée à un débit modéré et adapté aux objectifs, plutôt qu'en grands volumes comme on le pratiquait autrefois, car un excès de liquide entraîne ses propres complications. Les antibiotiques ne sont pas prescrits systématiquement et sont réservés aux infections avérées. Les formes légères évoluent souvent favorablement en trois à cinq jours.

Reprendre l'alimentation, plus tôt qu'on ne le pense

L'ancienne recommandation de mettre le pancréas au repos par le jeûne est aujourd'hui largement abandonnée. Pour les formes légères, les recommandations actuelles préconisent de reprendre une alimentation orale pauvre en graisses dans les premières 24 heures, dès que la douleur le permet, car une reprise précoce de l'alimentation protège la muqueuse intestinale et raccourcit la durée d'hospitalisation. Les personnes qui ne peuvent vraiment pas s'alimenter peuvent recevoir une nutrition entérale par sonde intestinale plutôt qu'une nutrition par voie veineuse.

Traiter la cause

Une pancréatite biliaire est généralement suivie d'une ablation de la vésicule biliaire, idéalement au cours de la même hospitalisation, car retarder l'intervention expose à un risque élevé de récidive. Si un calcul obstrue encore le canal et provoque une infection, un geste endoscopique permet de le retirer. Les crises d'origine lipidique sont traitées par restriction en graisses, médicaments hypolipémiants et contrôle strict de la glycémie. Si un médicament est suspecté, la liste complète des traitements est revue avec le médecin prescripteur — ne jamais arrêter un médicament sur ordonnance de sa propre initiative.

Vivre avec une pancréatite chronique

La maladie chronique se gère, elle ne se guérit pas. La supplémentation en enzymes pancréatiques, prise sous forme de gélules à chaque repas, rétablit la digestion et stoppe la perte de poids. Comme la mauvaise absorption des graisses entraîne un déficit en vitamines liposolubles, le suivi biologique comprend régulièrement le taux de vitamine D. L'arrêt total de l'alcool et du tabac ralentit la progression de la maladie plus efficacement que n'importe quel médicament. La douleur est traitée par paliers, des antalgiques simples aux blocs nerveux, et, dans certains cas sélectionnés, à des gestes endoscopiques ou chirurgicaux permettant de drainer un canal obstrué.

Rétablissement, complications et pronostic

Environ quatre attaques aiguës sur cinq sont légères et disparaissent sans séquelles durables. Les autres deviennent modérées ou sévères, avec des complications telles que des collections de liquide autour du pancréas, du tissu pancréatique nécrosé pouvant s'infecter, et une défaillance des poumons, des reins ou de la circulation. Les cas graves nécessitent une prise en charge en soins intensifs et parfois un drainage, réalisé aujourd'hui par sonde ou par endoscopie avant d'envisager une chirurgie ouverte.

Après la guérison, trois questions sont essentielles : la cause a-t-elle été éliminée, la glande a-t-elle perdu sa fonction, et existe-t-il des signes de modification à long terme ? Lorsqu'une quantité suffisante de tissu producteur d'insuline est détruite, la glycémie augmente et la personne développe une forme de diabète liée au pancréas. Des années d'inflammation augmentent également le risque de cancer sur le long terme ; les lecteurs souhaitant connaître ces signes d'alerte en détail peuvent consulter notre guide sur le cancer du pancréas.

Comment réduire le risque d'une nouvelle crise

La prévention dépend de la cause, mais quelques mesures sont bénéfiques pour presque tout le monde.

• Arrêter complètement l'alcool après une crise liée à l'alcool, et en limiter la consommation dans les autres cas
• Arrêter de fumer, car le tabac accélère indépendamment les lésions pancréatiques
• Faire retirer la vésicule biliaire lorsque des calculs biliaires ont provoqué la crise
• Contrôler les graisses sanguines et la glycémie grâce à l'alimentation, à l'activité physique et, si nécessaire, aux médicaments
• Prendre des repas plus petits et moins gras, et boire suffisamment d'eau pendant la récupération de la glande
• Passer en revue toutes les ordonnances et compléments alimentaires avec votre médecin si aucune cause n'a jamais été identifiée

Les analyses de suivi font partie de la prévention et ne sont pas de la simple paperasse. Un bilan annuel incluant les graisses sanguines, la glycémie et les marqueurs hépatiques permet de détecter toute anomalie tôt. Les personnes dont la digestion n'est pas revenue à la normale bénéficient souvent d'une analyse des selles, et leur médecin peut prescrire un test d'élastase fécale dans les selles. Lorsque les selles semblent grasses ou flottent, un laboratoire peut également analyser la présence de gouttelettes de graisse dans un échantillon de selles.

Dernières avancées scientifiques

Les recherches menées au cours des trois dernières années ont remis en question plusieurs habitudes bien établies dans la prise en charge de la pancréatite. Voici ce que les travaux les plus utiles nous apprennent, en termes simples.

Les pratiques hospitalières concernant les liquides et l'alimentation ont évolué

L'American College of Gastroenterology a revu ses recommandations sur la pancréatite aiguë, et deux changements majeurs se distinguent : les liquides sont désormais administrés à un débit modéré et ajusté selon des objectifs précis, plutôt qu'en grandes quantités, et la plupart des personnes présentant une crise légère sont encouragées à s'alimenter dès le premier jour plutôt que de rester à jeun. Ce que cela signifie concrètement : si une infirmière vous propose un repas pauvre en graisses tôt lors de votre hospitalisation, il s'agit d'une pratique médicale moderne et délibérée, et non d'une erreur.

Une mise à jour internationale sur la classification et le traitement des crises

En 2025, l'Association internationale de pancréatologie a publié des recommandations mondiales révisées, fondées sur des revues systématiques — des analyses structurées qui regroupent l'ensemble des études disponibles sur une question, plutôt que de s'appuyer sur une seule. Ces recommandations confirment l'intérêt d'une chirurgie précoce de la vésicule biliaire après une crise de calculs, ainsi qu'une approche progressive face aux complications : le drainage le moins invasif est tenté avant d'envisager une opération. Ce que cela signifie pour vous : si des calculs biliaires ont provoqué votre crise, votre médecin vous parlera probablement du retrait de la vésicule avant votre sortie de l'hôpital.

Manger tôt est plus efficace que mettre le pancréas au repos

Une analyse des recherches en nutrition a montré comment l'ancienne règle du jeûne complet a cédé la place à une alimentation orale ou par sonde précoce — une approche associée à moins d'infections et à des séjours hospitaliers plus courts. Les probiotiques et les formules spécialisées censées stimuler l'immunité, en revanche, n'ont pas fait leurs preuves et ne font pas partie des soins courants. Ce que cela signifie pour vous : reprendre l'alimentation fait partie du traitement, et les compléments vendus pour la récupération pancréatique ne peuvent pas s'y substituer.

Des taux de graisses sanguines élevés méritent une attention particulière

Une revue systématique publiée en 2025, regroupant des dizaines de milliers de patients, a montré que les crises liées à des triglycérides très élevés touchent plus souvent des adultes jeunes, majoritairement des hommes, et récidivent plus fréquemment que les autres types. Des taux de graisses sanguines durablement élevés et des antécédents tabagiques étaient les signaux les plus clairs d'une rechute. Ce que cela signifie pour vous : si des graisses sanguines élevées ont causé votre crise, les faire baisser et les maintenir à un niveau normal est la mesure la plus utile que vous puissiez prendre.

Des recommandations plus claires pour la supplémentation en enzymes

Des sociétés spécialisées européennes ont publié des recommandations générales sur l'insuffisance exocrine pancréatique, c'est-à-dire l'état dans lequel le pancréas ne produit plus suffisamment d'enzymes digestives. Elles préconisent un test enzymatique sur les selles pour confirmer le diagnostic, la prise de gélules d'enzymes à chaque repas, ainsi que des contrôles réguliers de l'état nutritionnel et des vitamines liposolubles. Ce que cela signifie pour vous : des selles grasses et une perte de poids progressive après une pancréatite sont des problèmes qui se traitent, et un simple test de selles permet généralement d'ouvrir cette discussion avec votre médecin.

Ce que les données montrent sur les nouveaux médicaments contre l'obésité et le diabète

Une revue systématique et méta-analyse de 2025, une méthode qui regroupe plusieurs essais en une seule estimation, a examiné les effets secondaires digestifs des agonistes des récepteurs GLP-1, les médicaments injectables utilisés contre le diabète de type 2 et pour la gestion du poids. Les problèmes de vésicule biliaire étaient nettement plus fréquents avec ces médicaments, tandis que le signal des essais concernant la pancréatite elle-même était faible et reste débattu. Ce que cela signifie pour vous : ces médicaments ne sont pas une cause fréquente de pancréatite, mais toute douleur abdominale haute nouvelle et sévère survenant pendant leur prise justifie d'appeler rapidement votre médecin prescripteur.

Glossaire

Terme	Définition
Pancréatite aiguë	Une inflammation soudaine du pancréas qui se résorbe généralement en quelques jours une fois la cause traitée.
Pancréatite chronique	Une inflammation persistante qui remplace progressivement le tissu pancréatique fonctionnel par du tissu cicatriciel.
Lipase	Une enzyme digestive des graisses produite par le pancréas. Son taux sanguin est le principal examen utilisé pour confirmer une crise.
Amylase	Une enzyme digestive de l'amidon également produite par le pancréas et les glandes salivaires, parfois mesurée en complément de la lipase.
Insuffisance pancréatique exocrine	Un manque d'enzymes digestives atteignant l'intestin, qui provoque des selles graisseuses et une perte de poids.
Élastase fécale	Une enzyme pancréatique mesurée dans un échantillon de selles pour estimer la quantité d'enzymes que le pancréas produit encore.
CPRE	Cholangiopancréatographie rétrograde endoscopique, une procédure par endoscopie qui examine et désobstrue les voies biliaires et le canal pancréatique.
Pseudokyste	Une poche de liquide enkystée qui peut se former près du pancréas après une crise.
Nécrose	Tissu nécrosé. Lors des crises sévères, une partie du pancréas peut devenir nécrotique, puis s'infecter.
Triglycérides	Le principal type de graisse transporté dans le sang. Un taux très élevé peut à lui seul déclencher une pancréatite.

Questions fréquentes

Quels sont les premiers signes d'un problème pancréatique ?

Le signe le plus précoce et le plus constant est une douleur abdominale haute qui s'installe progressivement plutôt qu'elle ne surgit brutalement, irradiant souvent vers le dos et s'aggravant après un repas. Des nausées, des vomissements sans soulagement, un ventre sensible à la palpation et une perte d'appétit suivent généralement. Des signes plus tardifs comprennent des selles pâles ou graisseuses, une perte de poids inexpliquée et des ballonnements après un repas gras. Aucun de ces signes n'est propre au pancréas, c'est pourquoi une prise de sang est nécessaire pour les distinguer. Une douleur intense ou qui dure plus de quelques heures doit être évaluée le jour même, sans attendre.

Quand faut-il s'inquiéter d'une pancréatite ?

Il faut s'inquiéter — et agir — lorsque la douleur est intense et constante plutôt qu'intermittente, lorsque vous ne pouvez pas garder de liquides, ou lorsqu'elle s'accompagne de fièvre, d'un jaunissement de la peau ou des yeux, d'un pouls rapide, d'une confusion ou de difficultés respiratoires. Ces associations évoquent soit un canal biliaire obstrué avec infection, soit une crise touchant d'autres organes — deux situations qui nécessitent une prise en charge urgente. Une gêne légère et passagère après un repas copieux est le plus souvent autre chose, mais des épisodes répétés méritent une investigation plutôt qu'une simple réassurance.

Où se situe la douleur de la pancréatite ?

La plupart des personnes la ressentent dans la partie haute et centrale de l'abdomen, juste sous le sternum, parfois légèrement décalée vers la gauche. Elle irradie souvent directement vers le milieu du dos et parfois vers l'omoplate gauche. La localisation est globalement la même chez les femmes et les hommes, bien que les femmes soient plus susceptibles d'avoir des calculs biliaires comme cause sous-jacente, ce qui peut ajouter une douleur sous les côtes droites. Se pencher en avant soulage parfois un peu ; s'allonger à plat aggrave souvent la douleur.

Quels médicaments peuvent provoquer une pancréatite ?

Les associations signalées incluent certains diurétiques, certains médicaments contre le VIH et l'épilepsie, l'azathioprine et les médicaments immunosuppresseurs apparentés, certains antibiotiques, et, plus rarement, des médicaments utilisés pour le diabète et la gestion du poids. Même pour les médicaments présentant les liens les plus forts, la pancréatite reste un événement rare, et le bénéfice du médicament dépasse généralement le risque. N'arrêtez jamais un traitement prescrit de votre propre chef. Si une crise survient pendant la prise d'un nouveau médicament, apportez la liste complète, y compris les compléments alimentaires, au médecin qui suit votre dossier.

Une pancréatite légère peut-elle guérir d'elle-même ?

Une crise légère se résout souvent en quelques jours, mais cette guérison se fait normalement avec un soutien hospitalier : perfusions, contrôle de la douleur et surveillance des complications pouvant apparaître après la disparition de la douleur. Se soigner à domicile n'est pas conseillé, car il n'existe aucun moyen fiable de distinguer une crise légère d'une crise sévère à ses débuts sans analyses sanguines et, parfois, d'imagerie médicale. Même après une guérison sans complications, la cause doit encore être identifiée et éliminée, faute de quoi une deuxième crise est probable.

La pancréatite endommage-t-elle toujours le pancréas de façon permanente ?

Non. La plupart des crises légères isolées ne laissent aucune séquelle durable, et le pancréas retrouve un fonctionnement normal. Des lésions permanentes sont plus probables après des crises sévères avec nécrose tissulaire, après des épisodes répétés, et dans la pancréatite chronique, où la fibrose réduit progressivement à la fois la production d'enzymes et la sécrétion d'insuline. Des examens de suivi de la digestion et de la glycémie permettent d'assurer cette surveillance dans le temps, c'est pourquoi les médecins répètent souvent un dosage des enzymes dans les selles et une vérification de la glycémie plusieurs mois après la guérison.

Sources

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• Mayo Clinic — Pancreatitis: symptoms and causes — Mayo Foundation for Medical Education and Research mayoclinic.org
• Cleveland Clinic — Pancreatitis: symptoms, causes and treatment — Cleveland Clinic my.clevelandclinic.org
• Tenner S and colleagues — American College of Gastroenterology guidelines: management of acute pancreatitis — American Journal of Gastroenterology, 2024 doi.org/10.14309/ajg.0000000000002645
• International Association of Pancreatology — Revised guidelines on acute pancreatitis 2025 — Pancreatology, 2025 doi.org/10.1016/j.pan.2025.04.020
• De Lucia SS and colleagues — Nutrition in acute pancreatitis: from the old paradigm to the new evidence — Nutrients, 2023 doi.org/10.3390/nu15081939
• Lu J et coll. — Revue systématique de l'épidémiologie et des facteurs de risque de gravité et de récidive de la pancréatite aiguë induite par l'hypertriglycéridémie — BMC Gastroenterology, 2025 doi.org/10.1186/s12876-025-03954-4
• Dominguez-Munoz JE et coll. — Recommandations européennes pour le diagnostic et le traitement de l'insuffisance pancréatique exocrine — United European Gastroenterology Journal, 2024 doi.org/10.1002/ueg2.12674
• Chiang CH et coll. — Agonistes des récepteurs du peptide-1 de type glucagon et effets indésirables gastro-intestinaux : revue systématique et méta-analyse — Gastroenterology, 2025 doi.org/10.1053/j.gastro.2025.06.003

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