Il test del pH delle feci misura quanto sia acido o alcalino un campione di feci e viene utilizzato principalmente per verificare se gli zuccheri presenti negli alimenti vengono assorbiti correttamente nell'intestino tenue. Si tratta di una misurazione semplice ed economica che raramente viene interpretata da sola, ma nel contesto giusto orienta il medico verso un problema molto specifico: carboidrati che non sono stati assorbiti e che sono stati fermentati dai batteri nella parte inferiore dell'intestino. Il test viene richiesto pi\u00f9 spesso per neonati e bambini piccoli con diarrea acquosa persistente, e meno frequentemente per gli adulti sottoposti a valutazione per malassorbimento. In questo articolo scoprirai cosa riflette realmente quel numero, come variano i valori di riferimento tra neonati allattati al seno, neonati alimentati con latte artificiale e adulti, cosa tendono a indicare risultati acidi e alcalini, quali altri esami vengono letti insieme a questo e quali errori nella raccolta del campione possono alterarne silenziosamente il risultato.<\/p>\n\n
Il pH \u00e8 una scala che va da 0 a 14. Al di sotto di 7 il valore \u00e8 acido, 7 \u00e8 neutro e al di sopra di 7 \u00e8 alcalino. Il test del pH delle feci colloca semplicemente un campione su questa scala, utilizzando un pHmetro calibrato o una cartina indicatrice, e riporta un singolo numero con un decimale.<\/p>\n
Quel numero non \u00e8 una misura diretta dell'alimentazione. \u00c8 una misura di ci\u00f2 che i batteri presenti nel colon hanno prodotto. I carboidrati che l'intestino tenue assorbe normalmente non raggiungono mai quei batteri. I carboidrati che non vengono assorbiti li raggiungono invece, e vengono fermentati.<\/p>\n\n
Quando i batteri del colon scompongono gli zuccheri in eccesso come lattosio, saccarosio o amido, producono acidi grassi a catena corta \u2014 principalmente acetato, propionato e butirrato \u2014 insieme ad acido lattico e gas. Questi acidi abbassano il pH delle feci. Pi\u00f9 zucchero non assorbito arriva nel colon, pi\u00f9 acido viene prodotto e pi\u00f9 il pH si abbassa. La stessa fermentazione richiama anche acqua nell'intestino, ed \u00e8 per questo che feci acide e diarrea acquosa ed esplosiva compaiono spesso insieme, e che la pelle circostante pu\u00f2 irritarsi.<\/p>\n
Un risultato alcalino riflette la situazione opposta: poca o nessuna fermentazione degli zuccheri, e spesso una maggiore degradazione delle proteine o un transito intestinale pi\u00f9 rapido. Per interpretare entrambi i quadri \u00e8 necessario considerare anche il resto degli esami delle feci, ed \u00e8 per questo che i medici raramente valutano il pH senza controllare anche l'aspetto e la consistenza delle feci. Se stai imparando a leggere un referto delle feci nel suo insieme, inizia con il nostro guida all'interpretazione della consistenza delle feci<\/a>.<\/p>\n\n Non esiste un valore soglia universale. Ogni laboratorio stabilisce i propri intervalli di riferimento, i metodi di analisi variano e l'et\u00e0 e la dieta influenzano notevolmente il valore atteso. I valori riportati di seguito sono quelli pi\u00f9 comunemente citati nella pratica clinica e vanno sempre confrontati con l'intervallo indicato sul tuo referto.<\/p>\nValori normali del pH delle feci e come variano in base all'et\u00e0<\/h2>\n